Manger local et sain !!
Après une reconversion professionnelle et un Brevet professionnel responsable d'exploitation agricole en poche, je me suis lancée dans l'aventure en tant que productrice dans la Nièvre en novembre 2019.
Je cultive des champignons, shiitakés et pleurotes, que je transforme le plus souvent en les séchant, en les réduisant en poudre, ou bien en soupe.
Je fabrique des confitures artisanales avec les fruits de mon jardin, sans apport d'engrais ou pesticides de synthèses.
Mes produits sont fabriqués sans colorant, ni conservateur.
Je fabrique également des sels aromatisés avec des aromatiques que je sème, cultive, récolte et sèche. Toutes mes semences sont issus de l'agriculture biologique.
Le sel de mer de Camargue que j'utilise est non traité et utilisable en agriculture biologique.
